WooCommerce: Cambiar el texto del botón «Select Options»

Me he topado en este problema en muchas ocasiones, pero muchas veces tengo que hacer memoria y la verdad es que lo veo una bobada pudiéndolo guardar aquí en este blog tan estupendo de WordPress, que últimamente lo uso para eso mismo, para guardar la solución a mis problemas, por si a ti también te viene bien y para rescatarlo dentro de 3 meses, que seguro que me pasa otra vez, jajajaja.

SOLUCIÓN: ¿Como cambio el texto «Select Options«

La solución es muy sencilla, simplemente en tu Child Theme (espero que tengas un Child Theme, por favor), en el fichero Funtions.php, debes añadir el siguiente código

add_filter( 'woocommerce_product_add_to_cart_text' , 'custom_woocommerce_product_add_to_cart_text' );
/**
 * custom_woocommerce_template_loop_add_to_cart
*/
function custom_woocommerce_product_add_to_cart_text() {
	global $product;
	
	$product_type = $product->product_type;
	
	switch ( $product_type ) {
		case 'external':
			return __( 'Buy product', 'woocommerce' );
		break;
		case 'grouped':
			return __( 'View products', 'woocommerce' );
		break;
		case 'simple':
			return __( 'Add to cart', 'woocommerce' );
		break;
		case 'variable':
			return __( 'Select options', 'woocommerce' );
		break;
		default:
			return __( 'Read more', 'woocommerce' );
	}
	
}